HABLAMOS SOBRE

¿EN QUÉ CONSISTE UNA CATA DE VINO? PARTE I

CATAR: Probar un alimento o una bebida para examinar su sabor o su calidad. Experimentar por primera vez la impresión o sensación que produce alguna cosa. En estas dos frases consiste la degustación, cata o análisis sensorial de los vinos. Pero, ¿puede catar cualquier persona? La respuesta es SI, aunque para ello debemos seguir unos… Sigue leyendo ¿EN QUÉ CONSISTE UNA CATA DE VINO? PARTE I