Hoy nos vamos a la DO Ribera del Duero, con uno de los estandartes insignes de la misma, Dominio de Pingus y con ello Peter Sisseck. Caricatura de Peter Sisseck Peter Sisseck nació en Dinamarca en 1962. Su relación con el mundo del vino en general, y en particular con Burdeos, le viene a través de… Sigue leyendo PSI
ANTOLOGÍA
Bodegas Ontañon es una bodega artesano-familiar que fue fundada en 1984. En la actualidad, la bodega cuenta con una larga experiencia en la viticultura riojana y cultiva en propiedad 180 Has de viñedo reconocidas por sus microclimas característicos. Gabriel Pérez, su mujer y sus cuatro hijos. Para Bodegas Ontañón hacer vino no consiste en una… Sigue leyendo ANTOLOGÍA
LA POULOSA
Hoy volvemos al Bierzo, concretamente al proyecto que tienen en conjunto Raúl Pérez y su sobrino César Márquez, el cual surge en el año 2011. Raúl Pérez y César Márquez Raúl Pérez Pereira nació en 1972 en Valtuille de Abajo, localidad berciana entre Cacabelos y Villafranca del Bierzo, y pese haber nacido en una familia de larga… Sigue leyendo LA POULOSA
AUGALEVADA
Hoy nos vamos a Galicia, concretamente a la Denominación de Origen Ribeiro, al pueblo de Rioboó en Ourense. Imagen de la parcela. El proyecto que hoy presentamos empieza con una historia de amor, ya que se ha ido proyectando desde que Liliana Fernández y Iago Garrido se conocieron cursando ingeniería agraria en la facultad de… Sigue leyendo AUGALEVADA
Limonada
Limonada casera, realizada por Emérita (mi abuela) como le enseñó su madre. Hoy y con motivo de la Semana Santa, no realizaremos una cata como tal, si no que vamos a presentaros una tradición de la tierra que está relacionada con el vino. En El Bierzo, así como en toda la provincia de León, y… Sigue leyendo Limonada
Macho Man
Etiqueta del vino En el post de hoy nos vamos hasta DO Jumilla concretamente a CASA ROJO. Este proyecto nació y sigue teniendo sus raíces en la Región de Murcia, concretamente dentro de la D.O Jumilla. Cuando mencionamos una bodega casi inevitablemente nos trasladamos mentalmente a su territorio, al que entendemos unidos sus vinos, pero Casa Rojo,… Sigue leyendo Macho Man
Táganan
En el blog de hoy, nos vamos a las Islas Canarias, concretamente a la isla de Tenerife donde Alfonso, José, Laura y Roberto han creado un proyecto a través de su consultoría Envínate. Foto de Alfonso, Laura, José y Roberto. Estos cuatro amigos se conocieron mientras estudiaban Enología en la Universidad de Elche, donde además… Sigue leyendo Táganan
